黃原膠

CAS號：11138-66-26

分子式：(C35H49O29)n 

執(zhí)行標準： 符合FCCIV,FAO標準 

外觀  類白色或淡黃色自由流動的粉末 
 
PH(1% 溶液 )  6.0-8.0 
 
水份  ≤12%   灰份 ≤13%    總氮 ≤1.5% 
 
剪切性能值 ≥6.0       丙酮酸 ≥1.5%    白度 ≥70
 
粒度（目）  120 / 200       1% 粘度 ≥1200cps 
 
砷 < 3ppm  鉛 <5ppm     重金屬< 10ppm  
 
菌落總數(shù) < 2000cfu/g 
 
霉菌及酵母 ≤100cfu/g 
 
沙門氏菌/ 大腸桿菌   不得檢出 
 
作用和用途： 黃原膠常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑，廣泛應(yīng)用于日用化工、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。 

包裝： 25KG 桶 

黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，并使甘藍提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。

黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)酵，產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性，而具有多種功能，可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等，廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟各領(lǐng)域